ダイエットや高血圧に効果アリ！世界で日本人だけが消化できる食べ物とは？

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メインな食材というわけでもなく、頻繁に食べるものではないですが、

食卓にあがりやすいのが海苔ですよね

あったら食べるかもというくらい目立たない存在かもしれませんね・・・

しかし、実は栄養たっぷり、身体にもいいメインになるべき食材だったのですよ


●海苔を唯一消化できるのは日本人だった

海外でも食べられている海苔ですが、海苔の成分を分解する酵素をもっているのは

世界で日本人だけだということを知っていましたか？

海外の研究で日本人しかもっていない腸内バクテリアが存在するということが

分かったとされています

そのバクテリアには海苔に含まれる多糖類を分解できる遺伝子が含まれていたのです

外国人は海苔を食べても消化されず、そのまま排出されます

生海苔や海藻を乾燥させ作った海苔は日本人だけ消化できるのです

ちなみに韓国には韓国海苔がありますが、これは焼き海苔に塩とごま油を塗った

味付け海苔の一種なので、日本人以外が食べても消化されるようになっているんです

●もはや最軽量の健康食品？海苔のもつ栄養素とは

気軽に食べられることはもちろんですが、安価に手に入るのが海苔ですね

栄養が豊富にあることは意外と知られていないのです

海苔にはタンパク質、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などが含まれるため、

体内のミネラルバランスを調整する働きがあるんです

ビタミンが豊富なのも大きな特徴ですね

ビタミンA、B1、B2、Cを多く含みます

特にビタミンAは海苔1枚で卵1個分以上の含有量があります

また、ビタミンB1はご飯をエネルギーに変える栄養素です

実はおにぎりに海苔を巻くのは良い組み合わせなんだよ

●お肌にも体にもいいの？今すぐ海苔をストックするべき理由

そろそろ、海苔が脇役ではないことはお分かりいただけたでしょうか？

それではメインで食べたくなる、とってきおきの情報を紹介しますね

・食べれば美肌へまっしぐら！

海苔には肌の弾力を持続させるレチノールが含まれるんです

また、前述の通り、ビタミンC、ビタミンBなども豊富なので肌にもいいのです

ビタミンCは熱に弱いため、調理すると栄養素が消滅してしまうのですが、

海苔に含まれるビタミンCは熱に強く、焼いても栄養素が壊れないのですよ

・ダイエットの救世主！圧倒的低カロリー

海苔には一般的に焼き海苔と味付け海苔がありますが、どちらも低カロリーなんです

焼き海苔は1枚につき約6kcal、味付け海苔は1パックにつき約4kcal

ダイエットにはうってつけですよ

更に海苔に含まれるポルフィランという多糖類には、糖質の吸収を穏やかにし、

体重増加の抑制、肥満を予防する効果があるとされているんです

・高血圧が気になる方は、朝食に海苔を

海苔に含まれるカリウムには、血圧を下げる効能があります

血流を正常に保つ作用もあるため、動脈硬化の予防にもなるんです

腎臓機能障害によって尿の排泄が困難な場合、カリウムの過剰摂取によって

高カリウム血症を起こす場合がありますが、尿中に排出されるので、

腎臓が悪くない限りはカリウムの過剰摂取による害はほとんどありません

また、海苔は塩分が多いと思われがちですが、海苔の塩分は低く、

海苔1枚あたり約0.02～0.04gなんです

日本人の成人の1日当たりの目標塩分摂取量は7.5～9.0gなので海苔に換算すると

200～400枚に相当するんですよ

しかし、味付け海苔、塩海苔の場合は塩分量が上記より多めになるので、

個々の商品を確認してみてくださいね

・がん予防にも？注目の成分EPAがたくさん！

海苔にはがん予防に効果的とされているEPA（イコサペンタエン酸）が

豊富に含まれています

EPAには-カロチンやコレステロール値を下げる働きがあるんです

がん予防だけなく、悪玉コレステロールの減少や、肥満の原因とされる中性脂肪を

減らす効果があるんです・・・

もう、海苔が目立たないなんて思わなくなったでしょう？

海苔は海と太陽の恵みが生んだ、立派な栄養食なんですよ

栄養不足を感じる方は、普段食べているご飯に海苔を巻いて食べることから

始めてみては如何でしょうか？

「ネタりか」参照
http://netallica.yahoo.co.jp/news/20150727-00004987-skincare
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タグ：サラシア茶 梅エキス うめけん販売 海苔 美肌