低カロリーで満足食感「豆腐チョコ」：うめけんの健康オタク：SSブログ

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低カロリーで満足食感「豆腐チョコ」　[健康] [編集]

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皆さん初めまして

今日から健康の事を書いていきたいと思います

４月は、新入社員が入ったり、人事異動があったりと忙しい季節ですよね

せっかくなので、心機一転、食生活も見直し、カラダもリフレッシュしてみませんか？

ふだんの食事で脂や糖が多い方は、ランチなどで「和定食」を意識し、食事のバランスを

考え直してみてはいかがでしょうか？

　私は、以前から「丼もの」よりも「定食スタイル」をお薦めしています

定食にすると、食材の種類が増えて栄養バランスも整いやすくなりますよ

そして何より定食を食べると、箸をあちこちへ動かし、違う食感を感じることになり、

満足度が高まるんです

和食にすることで、油脂量も減らしやすくなりんですよ

　和定食といえば、よくでてくるのは大豆製品

冷奴などは定食で王道の副菜といっていいですよね

豆腐は、良質なタンパク質が豊富で、低カロリーの食材

　絹ごし豆腐は、１００グラムあたり５６キロカロリー。豆腐一丁は、３００グラムありますが、それでも１６８キロカロリーほどしかありません。豆腐は、副菜として最適ということがわかります。

　最近は、豆腐のチーズケーキや豆腐の生チョコも出ています

豆腐がスイーツ業界にも進出しはじめているわけですね

その中で、新製品を発見みつけたよ

　『マスカルポーネのようなナチュラルとうふチョコレート味』（相模屋食料）という５月末までの

期間限定の商品です

コンビニで１９８円で購入しました

豆乳クリームを使って、豆腐の食感をねっとりと仕上げたものをチョコレート味にしたものだよ

マスカルポーネとは、イタリアのクリームチーズで、ティラミスの材料として有名

　チーズは入っていませんが、豆腐とは違う食感があり、チョコの味わいはあっさり仕上がっています

しっかりとしたボリュームがあり、１個食べると、「食べた～」と思わず叫びたくなるような満足感がありますよ

　これは「おかず」というより「デザート」です

１個あたりの重量は１２０グラムでカロリーは、わずか１７８キロカロリー

袋をあけると、お皿とスプーンがついているので、ランチのあとにでも手軽に食べることができるのです

　そもそも、ランチの際にあまり噛まずに、かきこむ癖のある人は定食を完食した段階で

満腹感がなかったりしますよね・・・

それで「ものたりないなあ」と思い、ついコンビニでアイスクリームを買ってしまう癖は

メタボまっしぐらですから、こうしたデザートを試してみてはいかがでしょう？

とはいえ、こうした方はそもそも噛む回数が少ないところから直さないとダメですね

　和食を意識しながら、甘いお菓子のかわりに豆腐チョコを食べる