ヨーグリスト必見！塩に●●乳酸菌いきいきチョイ技アレンジ

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ヨーグルトは美容食として認知されている食べ物ですが、実際どんな効果が

期待できると思いますか？

今回は改めて、ヨーグルトの美容的効果をご紹介するとともに、

ヨーグルトにちょい足しすると、さらに美味しさ＆美容効果が

アップする食材をご紹介しますね

■健康のために毎日でも食べたい！ヨーグルトの美容効果

ヨーグルトはビフィズス菌や乳酸菌を多く含み、腸内の善玉菌を増やし、

腸内環境を整えてくれますよね

その結果、以下のような効果・効能が期待できるんです

（1）便秘改善

（2）美肌効果（肌荒れやニキビ改善）

（3）生活習慣病予防

（4）免疫力向上（細菌やウイルス）

（5）脂肪燃焼促進

（6）血中コレステロール値を下げる

■動物性乳酸菌と植物性乳酸菌

牛乳やヨーグルトを食べるとお腹を下してしまう……という人も居ると思うけど

そういう方は動物性乳酸菌が合わない体質かもしれないんです

でも、前述のとおり、乳酸菌には素晴らしい効果があるので、

ぜひ積極的に摂取したいですよね

そんな人は、“植物性乳酸菌”に注目してみませんか？

“植物性乳酸菌”は味噌やお漬物、納豆などの発酵食品に存在し、日本人は昔から保存を

効かせる意味合いからも発酵技術を進歩させてきました

勿論、こうした食品は、美容・健康にも良いことが分かっているんですよ

日本人には、動物性よりも植物性乳酸菌の方が馴染みがあり、体質に合うという人も

多いかもしれませんよね

■ちょい足しでさらに美容効果をアップ！

そのまま食べても美味しく、ヘルシーなヨーグルトですが、自宅に以下の食材（道具）が

ある人は、ぜひちょい足ししてみてくださいね

（1）オリーブオイル

オリーブオイルの主成分はオレイン酸

オレイン酸は腸の働きを刺激し、排便を促してくれる効果があるんですよ

乳酸菌で整腸し、オレイン酸で排便を促せば、便秘解消に一役買ってくれるんです

オリーブオイルは、毎日大さじ1杯程度を摂取するといいと言われているんですよ

足りない分の量はヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめです

（2）塩

「ヨーグルトはちょっと酸っぱいので砂糖を加えて食べる」という方もいるよね？

実は、ヨーグルトには、砂糖ではなく、塩を加えると乳酸菌の働きが活発になるんです

数年前からブームになっている“塩麹”に似たような効果があり、塩ヨーグルトは

そのまま食べても良いですが、調味料として使用することも可能なんです

（3）レンジでチンッ！温める

これまでは冷蔵庫で冷やしたヨーグルトや冷凍庫で凍らせたフローズンヨーグルトを

食べていた方が多いと思います

でも、ダイエット効果をさらに期待したい人は、ぜひレンジで少し温めて

“ホットヨーグルト”を作ってみてくださいね

乳酸菌は40度程度の温度が最も繁殖しやすいという研究結果もあるんです

腸が冷えずに胃腸が元気になるため、乳酸菌の活動がさらに活発になるそうです

ただ、注意すべきは“温めすぎない”こと。高温になりすぎると乳酸菌が

死滅してしまうので要注意ですよ

目安は、ヨーグルト100gなら500ワットで40秒程度チンすればOKです



身体に良いと分かっていても、同じフレーバーや食べ方では飽きてしまうと思います

今回のちょい足し例等を参考に、皆さんも新しいアレンジに挑戦してみてくださいね

「健康ダイエット」参照
http://medical.yahoo.co.jp/diet/column/15231/


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タグ：サラシア茶 梅エキス うめけん ヨーグルト 乳酸菌